Torino si trasforma in capitale del gusto: torna Buonissima Summer Edition

Dal 17 al 21 giugno, Torino ospita la speciale Buonissima Summer Edition 2025, un festival gastronomico internazionale che trasforma la città in un vero e proprio laboratorio del gusto.

Torna Buonissima Summer Edition

Grazie alla collaborazione tra chef, ristoranti, luoghi della cultura e spazi creativi, saranno oltre venti gli appuntamenti diffusi nel centro e nei quartieri, tra cene verticali, pop‑up, degustazioni e feste conviviali.

Le principali tappe del programma:

Vertical Dinner – "Trattoria Italia" (17 giugno): una cena itinerante alla Flashback Habitat con sette chef stellati che interpretano la cucina regionale italiana, tra cui Giuseppe Iannotti e Ugo Alciati.

Degustando “Melting Pot” (18 giugno): dieci chef internazionali propongono sapori dal mondo in una “standing dinner” originale e multietnica
buonissimatorino.it

Cene Pop‑Up (17–21 giugno): format a quattro mani tra chef stellati e trattorie locali, come Le Calandre ad Antiche Sere, Lao con Baronetto, SanTommaso 10 con Errico Recanati, Opera con Paolo Griffa e i Costardi Bros con Dennis Panzeri

Piolissima – Summer Edition (17–21 giugno): diciassette piola torinesi propongono ricette piemontesi con vini locali e tradizione conviviale, il tutto a 30 € a persona

Bistromania – Summer Edition (20 giugno): gran festa finale alle OGR con piatti da bistrot contemporanei, vino e after‑party (ingresso 10 € con calice)

L’evento, promosso da To Be Company con il patrocinio della Città di Torino e della Camera di Commercio, e supportato da partner prestigiosi come Acqua Panna & S. Pellegrino, si inserisce nel contesto della settimana del World’s 50 Best Restaurants, richiamando chef italiani e internazionali.

L’edizione estiva rappresenta un profondo assaggio della ristorazione contemporanea, che unisce la creatività degli chef stellati alle radici autentiche del territorio. Cinque giorni di alta cucina e cucina popolare, in un caleidoscopio di sapori pensato per appassionati, curiosi e gourmand.