Sabato 10 maggio nel centro di Chieri si terrà la manifestazione “Di Freisa in Freisa”

Si concentrerà tutto nella giornata di sabato 10 maggio l’appuntamento annuale con la manifestazione “Di Freisa in Freisa”, promossa dalla Città di Chieri, giunta alla quindicesima edizione, organizzata dal Consorzio di Tutela e Valorizzazione delle DOC Freisa di Chieri e Collina Torinese e patrocinata dalla Città metropolitana di Torino.

Giornata ricca di iniziativa

Il secondo sabato di maggio sarà una giornata ricca di iniziative, momenti di festa e approfondimento, di cui il Freisa di Chieri sarà il protagonista principale e il fil rouge, per raccontare le diverse anime del territorio, gastronomiche, artigianali, culturali e artistiche.

Ospite d’eccezione anche per l’edizione 2025 sarà Terry Callaghan, professore di Ecologia Artica e premio Nobel per la pace 2007 in qualità di Lead author dell’IPCC. Insieme ai colleghi del Politecnico e dell’Università di Torino il professor Callaghan avvierà una riflessione sui cambiamenti climatici e sulle ripercussioni che hanno sui sistemi sociali ed economici.

Il cuore della manifestazione sarà piazza Cavour, che si trasformerà in un grande palcoscenico a cielo aperto dedicato al gusto e alla musica. I produttori del Consorzio e le cantine piemontesi ospiti proporranno in assaggio il Freisa in tutte le sue declinazioni. Sarà presente con un proprio banco d’assaggio l’Enoteca Regionale dei Vini della provincia di Torino, che proporrà un viaggio sensoriale nel panorama enologico torinese. Le cucine di strada presenteranno specialità tipiche regionali e locali, invitando a scoprire i migliori abbinamenti con il Freisa. La musica sarà protagonista, perché dal suggestivo sagrato della chiesa dei Santi Bernardino e Rocco, un DJset animerà l’evento e accompagnerà le degustazioni.

In serata il Freisa e i vini della Collina Torinese saranno protagonisti di una cena di gala in piazza Umberto I, sotto l’arco simbolo della città, impreziosita dalla maestrìa dello chef chierese Eddy Vara, che proporrà alcuni dei prodotti-simbolo del Distretto del Cibo Chierese-Carmagnolese. Ad accompagnare la cena sarà lo spettacolo “Note di Vino” curato da Francesco Quarna e Maurizio Rossato di Radio DEEJAY. Una parte del ricavato della serata sarà devoluto al reparto di pediatria dell’ospedale di Chieri. Per le prenotazioni e per informazioni si può visitare il sito Internet www.difreisainfreisa.it

Appuntamenti letterari

Tra gli appuntamenti letterari in piazza Cavour spicca il tour ideato dall’associazione Carreum Potentia, per approfondire la storia della Città delle 100 torri e la sua tradizione nel tessile. Il locale Comitato della Croce Rossa parteciperà alla festa con la “Notte Bianca e Rossa”, che, a partire dalle 17, proporrà iniziative ludiche, artistiche e formative. Nel centro città sarà inoltre allestita la mostra fotografica “Arte in Freisa”, curata dall’associazione CioCheVale APS e dal fotografo Giancarlo Volpi. Il Museo del Tessile sarà visitabile dalle 15 alle 19 e organizzerà alcuni atelier per stimolare la creatività e l’inventiva dei partecipanti. Nell’ambito dell’iniziativa “La Freisa nel piatto” i ristoranti e i locali cittadini proporranno originali ricette abbinate e dedicate al vino simbolo del territorio.

Per saperne di più si possono consultare i siti Internet www.comune.chieri.to.it e www.freisadichieri.com